６／２３（金）◆でもねえ。あの「コーヒーフレッシュ」が、「環ホル」（環境ホルモン）だったとは。もう驚きです……
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【注】本誌を、まぐまぐ！から受信される場合、上記に[PR]と記載
された広告が掲載されますが、当方とは無関係です。ご留意下さい。
ニッポン人の心と体を救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
２０１７年０６月２３日（金）号
No.2863
毎回、まぐまぐ！、メルマ、ＥＭの合計、約7000部発行
創刊日は2004/10/5。毎日早朝５：００に配信（日曜は休刊）
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社新書）
などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会員でもある
山田博士（ひろし）が配信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラスな文体が人気のようで……。
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせたい。
ぼくはいつもそれを望んでいます。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた、重い事実を、
ぜひ知ってほしい……。
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んか。あなたの小さな行動が、人類を大きく救います。
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▼目次▼
【１】先日の「完全版・メルマガ暮しの赤信号」で述べた、
山田流「時事呆談」のワンショット。「完全版」の
一部も載っていますので、ご覧下さい。
それと、ぼくの「もぞもぞ独り言」：
★もぞもぞの、冒頭部分……
地球の汚れ……。
いまの地球を覆（おお）っている「海や大地や空
気」の汚れ。
これらの汚れの大部分は、どうも「アジアの国々」
から出ているようなんですよね。
上記のドイツでの調査でも、そのようなことを伝
えていますが、なんとも悲しいこと。
いったい、どうして「アジアが犯人」になってし
まったのです？
大いに、心を痛めてしまいます。
だって、過去、数百年という長い間、スペインや
ポルトガル、イギリス、フランスのような欧州列
強たちの為すがままにされてきたアジア……。
【２】あなたやあなたの家族を命懸けで救う、山田博士作
品集（毎週、木金土に掲載！ ぜひどうぞ）：
★山積みの「コーヒーフレッシュ」を、ミルクと
思っているお馬鹿な人たち！★
（「いのち運転“即実践”マニュアル」第２０話）
【３】事務局から、読者の皆さんへ
～いつも山田の作品ばかりでは飽きられると思いま
して(笑)～
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【１】
★下記の文章は、
先日の「完全版・メルマガ暮しの赤信号」で述べた
山田流「時事呆談」のワンショットです。
「完全版」の一部が載っていますので、どうぞご覧下さい。
そして、ぼくの「もぞもぞ独り言」も……。
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(((今週６／２１号の、山田流「時事呆談」タイトル)))
「プラスチック味の魚」は、食べたくありません！
～あなたの使う化粧品や歯磨き剤の「マイクロビーズ」が、海を汚し、
魚を泣かせています。太平洋の真ん中にある巨大プラゴミ島～
（前略）
そうそう、ドイツのライプチヒにある「ヘルムホルツ協会」の推計
によりますと、世界中で陸から海に流れ込む汚染物質の７５％を、
わずか１０本の河川が占めていると言います。
それじゃ、それらの川を重点的に対策すればいいじゃありませんか。
いったい、その１０本の川とは、どこを流れているものなのでしょ
うか。
じつは、それらの川の多くが、「アジアにある」と言います。
う～むむむ（うなっている）。
これらの河川で、「プラスチックゴミ」を半分にした場合、世界の
「プラスチックゴミ」の発生量を、３７％も削減できるんだとも計
算しているわけですね。
ちなみに、ご存じのように、このドイツにある「ヘルムホルツ協
会」というのは、１８の研究センターからなるドイツ最大の研究機
関なんですね。
世界的にも有名な、重イオン研究協会（GSI）、ドイツ癌研究セン
ター（DKFZ）、ドイツ電子シンクロトロン研究所（DESY）などが
その傘下にありますし、自然科学者ヘルマン・フォン・ヘルムホル
ツ（1821-1894）の伝統を引き継いだ機関なんです。
そこでは、エネルギー、地球・環境、健康、航空、運輸・宇宙、キ
ーテクノロジー、材料構造などの分野を主要研究分野としているの
ですが、社会や科学、経済が直面する課題に取り組んでおります。
その機関で、こうした推計が出ている。
（後略）
((((下記は、山田の「もぞもぞ独り言」))))
～「短縮版」では、以下の部分は省略しております～
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【２】
あなたや、あなたの家族を、山田が命懸けで救います！
★山田博士作品集★
より深く、より正確に、より楽しく、メルマガの内容をお知らせ
したいため、ぼくの作品を、毎回この欄でご案内しています。
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毎週「木金土」に、山田の作品をこの欄で掲載します。お楽しみに！
今回は下記の作品です。
↓ ↓ ↓
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「いのち運転“即実践”マニュアル」第２０話
★山積みの「コーヒーフレッシュ」を、ミルクと思っている
お馬鹿な人たち！★
～これは、水と油が原料だった。だけどじつは、乳ガンなど
を呼ぶ「環ホル」でもあったのだ。そのほかの商品も含め、
「環ホル」の数値を、商品名の実名でお伝えしよう～
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【注】「環ホル」とは、環境ホルモンのこと。
山田博士です。
ぼくたち人間は、どんなことでも、最初に強く思いこんでしまうと、
なかなかその枠（わく）から抜け出すことができないものですよね。
世の中には、そういうことが山ほどあります。
でも、その身近なものの一つが、今回の作品で取り上げている「コ
ーヒーフレッシュ」。
これ、いまだに、「ミルク」だと思っていらっしゃるかたが、本当
に多いようですよ(笑)。
その証拠に……。
その証拠に、カフェやレストランで、ちょっと耳を澄ましてみてく
ださいな。
ほら、聞こえませんか。
★★★
「あ、そのミルク、２つほどもらっていいかなあ……」
「私って、コーヒーにミルクを入れないと飲めないタチなのよね……」
「ストレートだと胃に悪いしさあ。だから私。たくさん、ミルクを
入れてかき混ぜるようにしているの……」
そのように「ミルク」「ミルク」「ミルク」……という会話が、あち
らこちらから聞こえてきませんか。
中には、ご丁寧にも、空（から）になったこのプラスチック容器を、
熱いコーヒーの中に入れて、ジャブジャブと洗っていらっしゃるご
老人もいて……。
それほどまでに、皆さん、この「コーヒーフレッシュ」を、ホンモ
ノのミルクだと確信していらっしゃる。
でも……(笑)。
★★★
今回のテーマは、「コーヒーフレッシュ」と「環ホル」（環境ホルモン）
です。
これほども深刻な影響を与える物質が、きわめて身近な食卓に存在
している驚き。
しかも、子どもさんでも手が届くところに……。
マスコミが、以前と比べて、どうしてこの問題を報道しなくなった
のか。
そのあたりもぜひご覧下さい。
「環ホル」については、今回、書き加えた第４章がその部分にあた
ります。
そのため、商品名も挙げて、実名で書いておきました。
もちろん、この「コーヒーフレッシュ」だけでなく、ほかの商品の
「環ホル」についても、その数値を挙げてみました。
ぜひ参考になさって下さい。
と同時に、なぜいつまでも、こうした「環ホル」がなくならないのか。
何が問題なのか
今回の作品をご覧いただきながら、そうした広い視野も持っていた
だいて、じっくりと「社会」をお考えいただければ、嬉しく思います。
熱いコーヒーや紅茶などを飲みながら……。
ささささ、それではいつものように、目次と見本文章をご覧いただ
きましょうか。
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★目次★
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【注】「環ホル」とは、環境ホルモンのこと。
【はじめに】
この「コーヒーフレッシュ」こそ、いまの「社会を本当によく映し
た商品」だなあと、思っております……
【第１章】
外食店やカフェなどで、なぜ、その「コーヒーフレッシュ」は、使
い放題なんです？なぜ山積みしてあるわけ？不思議に思いません？
【第２章】
つまり、この「コーヒーフレッシュ」という商品は、皆さんが勝手
に想像しているようなミルクではもちろんなくて、完全なる「コピ
ー食品」だったんですね。何が原料かと言えば……
【第３章】
「コーヒーフレッシュ」の容器は、じつは「環ホル」（環境ホルモ
ン）でした。乳ガンや前立腺ガンを呼びます。そこで、その数値を
ちょっとだけお教えしましょうか。つまり……
【第４章】
ここで、この「環ホル」（環境ホルモン）が実際に含まれている量
を、「商品の実名」でお知らせします。もちろん、「コーヒーフレッ
シュ」についても述べました。どうぞ、参考になさって下さい。こ
れだけ身近なものに「環ホル」が含まれていることに衝撃です……
【第５章】
ほかにも、このような「コピー食品」が溢れています。でも、なぜ
いつまでもこのような事態が日本で続くのでしょうか。ひょっとし
て「コピー人間」があまりにも増えたせいなのかもしれませんぞ……
【おわりに】
そして、それらの小さなことに無関心でいれば、そのほかの大きな
問題にも目が行かなくなり、気がつけば、周囲はまったく殺伐（さ
つばつ）とした社会になっていた……となるわけですね……
「いのち運転“即実践”マニュアル」各話のご案内
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★見本をお載せしました！★
あまり長くなるのもナンですので、ほんの一部だけ……。
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（前略）
そして、洗剤をポトンと入れてみましょう。
あ、合成洗剤など、ふだん使っていてはダメですよ。これは水を汚し、
体を壊し、水生動物を泣かせるトンデモナイ物質です。可能な限り、
石けんを使って下さい。
そうしますと、洗剤があるために、油と水がサッと混ざり合い、白
く濁（にご）ってくるのがお分かりでしょう。
どうです、ほら、ミルクに見えませんか。
ほら、ほら、ほら、どうぞ、これ、ひとくちでいいですから飲んで
みて下さい(あ、に、逃げないで……)。
こんなものを、「お、ミルクだわい。シメシメ、店員さんいないから、
この際２つ、３つ、いただいておこ。家に持って帰れば……」なん
て欲張っているかたは、いまごろ、シュンでしょうね。
日本人なら、もっと威厳（いげん）を持って下さい。
そんな「コーヒーフレッシュ」を２つ３つ盗むなんてコソ泥みたい
なことをしてはいけません。笑)。
ちなみに、コーヒーにホンモノのミルクを垂（た）らしてみれば、
いまのように、すぐには混ざりません。
スプーンでかき混ぜる必要がありますよね。
だって、そこには「洗剤が含まれていない」わけですから……。
乳化剤（洗剤）の含まれたこの「コーヒーフレッシュ」をいままで
好んで飲んでいたかたは、きっと、いまごろ立ち上がれないのでは
ないですか。
あ、でも、こんなことで驚いていては、「外食で生きる」ことなど、
とてもできませぬ(笑)。
だけど、いま述べた「コーヒーフレッシュ」の原料は、その現場で
一度でも働いたことのあるかたなら、誰でも知っております。
でも、じつは、このほかにも、まだまだ大きな問題があるんですね。
（中略）
この容器は、「ポリスチレン製」です。
このポリスチレンの原料に、スチレンモノマーという分子があるの
ですが、まずこれは、れっきとした発ガン性物質なんですね。
業界で安全だと称している量の、なんと１３分の１というわずかな
量でも、ラットに発ガンを生じさせました（出所：ぼくの著書「続
あぶないコンビニ食」、三一新書）。
しかも、このポリスチレンには、酸化防止剤としてノニルフェノー
ルという物質を添加しているんですが、これがまさに「環ホル」だ
ったわけですね。
こんなものが、平気で食品容器にも使われるポリスチレンに添加さ
れている。
もう、驚きのほか、ありません。
と言いますのは、アメリカのボストンにあるタフツ大学で、ある日、
ソトさんたち研究者が実験をしていたんです。
ところが……（省略）。
（後略）
★まあ、このような文章が続いているようです。
いかがですか。
すこぶる簡単にまとめられているでしょう。
なんとも「面白い」（自分で面白がっているのでは、ね）
どうぞ、ご利用下さい。
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皆さんには関係がないと思いますが、山田が今後も皆さんのた
めに活動したいため、ぜひその点、よろしくお願いします。
本日も、お読み下さり、ありがとうございました。
