６／９（金）◆先日、東京の下町でタクシーに乗りました。年配の運転手さんが話すには人工透析に行く女性客を乗せたと
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【注】本誌を、まぐまぐ！から受信される場合、上記に[PR]と記載
された広告が掲載されますが、当方とは無関係です。ご留意下さい。
ニッポン人の心と体を救う！
★メールマガジン「暮しの赤信号」★
【短縮版】
２０１７年０６月０９日（金）号
No.2851
毎回、まぐまぐ！、メルマ、ＥＭの合計、約7000部発行
創刊日は2004/10/5。毎日早朝５：００に配信（日曜は休刊）
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社新書）
などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会員でもある
山田博士（ひろし）が配信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラスな文体が人気のようで……。
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせたい。
ぼくはいつもそれを望んでいます。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた、重い事実を、
ぜひ知ってほしい……。
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んか。あなたの小さな行動が、人類を大きく救います。
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▼目次▼
【１】今週の水曜日の「完全版・メルマガ暮しの赤信号」
で述べた、山田流「時事呆談」のワンショット。
それと、ぼくの「もぞもぞ独り言」です：
★もぞもぞの、冒頭部分……
じつは、内緒ですが(笑)……こうした「発達障害」
にさせる原因物質は、ほかにもあるんです。
それらの相乗（そうじょう）作用によって、最近、
このように大きな問題に発展しているのかもしれま
せん。
たとえば……。
そうですね、たとえば……。
化学調味料の「ＭＳＧ」などは、もうかなり前から、
自閉症や脳卒中、脳性小児マヒなどの原因物質であ
ると叫ばれていました。
これらは、「発達障害」とも大いに関連します。
しかも、これらの物質は、悪いものをストップさせ
る「血液脳関門」という部分を、なんと素通りして
しまいますから、脳にストレートに流れ込むわけで
すね。
そして脳の視床下部などを……（省略）。
【２】あなたやあなたの家族を命懸けで救う、山田博士作
品集：
★甘い麻薬「異性化糖」の正体！★（即実践・第
１６話）
～加工食品の甘味は、いまや砂糖じゃなくなった。
活性酸素を生むこの「遺組み甘味料」で、日本
人が壊され始めている。
砂糖より血糖値を即上昇させる理由とは～
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【１】
★下記の文章は、
先日の「完全版・メルマガ暮しの赤信号」で述べた
山田流「時事呆談」のワンショットです。
そのあとの、ぼくの「もぞもぞ独り言」を、どうぞ楽しんで下さい。
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(((今週６／７号の、山田流「時事呆談」タイトル)))
いま、大人にも子どもにも、「発達障害」が急増中です！
～この「ネオニコチノイド系農薬」が、家庭にある殺虫剤やガーデ
ニングにまで浸透し、「国産野菜」がいまやこうした事態に……～
（前略）
そうした農薬などの化学物質の中でも、最近、注目されているの
が、先述した「ネオニコチノイド系農薬」です。
この「ネオニコチノイド系農薬」が、子どもの脳の発達に大きな影
響があることを初めて突き止めたのは、２０１２年、先述した黒田
さんの奥さんでもある黒田純子さん（当時は「東京都医学総合研究
所」在籍）でした。
なにしろ、ラット（ネズミ）の小脳の培養（ばいよう）細胞に、こ
の「ネオニコチノイド」を添加したわけです。
そうしましたら、神経細胞の興奮作用で、ニコチン性受容体を通る
Ｃａ＋＋ イオンの流入を増加させることが分かったわけですね。
つまり、このＣａ＋＋イオンが入ってくることによって、脳にあるシ
ナプスを調節したりするわけですから、これが、脳の発達に異常を
きたす原因となるわけ。
納得ですよね。
これほど、この「ネオニコチノイド」が、脳へ影響を与えていた。
この事実が、その後、ヨーロッパ各国での「ネオニコチノイド」規
制につながりました。
いままでのように、単なる蜂（はち）がいなくなったどころの騒ぎ
じゃなくなったわけです。
もちろん、これらは、あくまでも動物実験の結果です。
そのまま人間にあてはまるかどうかは不明です。
でも、まさか人間に対して「動物実験」をするわけにはいかない。
そのため、少しでも疑惑が出たものは「予防原則」という観点から、
ぼくたち人間も真剣に考えるべきだなと、思っています。
少なくても、この「ネオニコチノイド系農薬」が使われ出してか
ら、「発達障害」がぐんぐん増えているわけですから。
（後略）
((((下記は、山田の「もぞもぞ独り言」))))
～「短縮版」では、以下の部分は省略しております～
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【２】
あなたや、あなたの家族を、山田が命懸けで救います！
★山田博士作品集★
より深く、より正確に、より楽しく、メルマガの内容をお知らせ
したいため、ぼくの作品を、毎回この欄でご案内しています。
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毎週「木金土」に、山田の作品をこの欄で掲載します。お楽しみに！
今回は下記の作品です。
↓ ↓ ↓
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「いのち運転“即実践”マニュアル」第１６話
★『甘い麻薬「異性化糖」の正体！』★
～加工食品の甘味は、いまや砂糖じゃなくなった。活性酸素
を生むこの「遺組み甘味料」で、日本人が壊され始めている。
砂糖より血糖値を即上昇させる理由とは～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★★★
先日、東京の下町で、タクシーに乗りました。
ふだんはあまり乗らないのですが、そのとき、ちょっと急いでいた
のです。
朝のことでした。
年配のタクシー運転手さんが、ハンドルを握りながら目だけ前を向
いておっしゃるには、先日、人工透析（じんこうとうせき）に向か
う女性客を乗せたのだそうです。
そう、４０代ぐらいかなあ……と、おっしゃっていました。
その客は、自分からその話をしたようですが、１週間に３回、透析
の日が近づくと、体がだんだんむくんでくるというわけですね。
自分で、分かるとのこと。
透析の日は、だから一番大変なんだそうで、そのときも、シートに
浅く座って、なんとなく苦しそうだったと言います。
突然、高額な交通費を払い、透析費用を払い、そして、自分の時間
をどんどん削りながら、通う日々。
「私の人生、これからずっとこの状態で、こうして透析に通うんだ
と思います……」と、寂しく呟（つぶや）いていたと……。
辛（つら）いことですよね。
そして、悲しいこと……です。
いま、若い世代でさえ、この人工透析の患者が凄（すご）く増えて
おります。
なぜなのか。
★★★
ぼくは、その大きな原因の一つに、今回、この作品で取り上げた
「異性化糖」があるのではないかと思っています。
いやいや、けっして大げさでもなんでもありません。
いま、若い世代に、真っ先に伝えたいものの一つは、ひょっとして
この「異性化糖」なのかもしれないほど、広がっております。
なぜなら、昨今、人工透析を受ける人が急増しているわけですね。
もしこうなると、人生のかなりの分野が制限されます……なんて言
っておりますが、このあとは、この作品をご覧になってからのお楽
しみということで……(意地悪です。笑)。
そこで唐突ですが、皆さん、「異性化糖」っていう名前、ご存じ？
先日案内したときも、本当に多くのかたから連絡をいただきました。
★★★
「こんなこと、まったく知りませんでした！」
「初めて聞く言葉でした！」
「いつからこんなことになっていたのですか！」
「医療現場でも、皆さんに知らせることにします！」
「孫（まご）は甘いものが大好きなので、この『異性化糖』をきっ
かけに話すことにします！」
……このような言葉をいっぱいいただきました。
ささささ、それでは、この「異性化糖」、いったいどういうものか。
まず、敵を知ることからスタートです。
そして、身近のかたに、この事実をお教え下さい。
きっと、あまりにも多くのものに、この「異性化糖」が含まれてい
ることを知り、驚かれると思いますよ。
まず、目次から……。
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★目次★
甘い麻薬「異性化糖」の正体！
～加工食品の甘味は、いまや砂糖じゃなくなった。活性酸素
を生むこの「遺組み甘味料」で、日本人が壊され始めている～
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はじめに
１．コーラの甘味が、いつの間にか、砂糖から「異性化糖」に変わ
っていたその２つの理由とは
２．ご存じでした？いまや加工食品の甘味のほとんどは砂糖じゃなく、
「異性化糖」なんです。そして、体内で、活性酸素を生むという
凄まじいものでした
３．この「異性化糖」の原料は、じつは輸入トウモロコシなんですね。
そしてそれのほとんどが、なんと「遺組み」（遺伝子組み換え）
だったとは……
４．北米などでは、このカロリーの高い果糖を含む「異性化糖」は、
肥満の原因として槍玉(やりだま)に……。「異性化糖」を使っ
た商品を探すにはここに注意すること。その簡単な見つけかた
おわりに
～「いのち運転“即実践”マニュアル」各話のご案内～
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★文体見本です。少しだけですが、どうぞ！★
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（前略）
あとで述べますが、この「果糖ブドウ糖液糖」そしてコーンシロッ
プなどとも呼ばれるこの「異性化糖」は、こうしてコーラ飲料だけ
でなく清涼飲料市場を席巻してしまいました。
そして加工食品のあの甘さは、いまやほとんどが砂糖じゃなく、「異
性化糖」になってしまったのです。
それじゃ、その「異性化糖」とはいったいどういうものなのか。
次にそのあたりから少し述べてゆくことにします。
そして、これがじつは「遺組み」（遺伝子組み換え）で作られたも
のであるという大きな問題点を、この機会に、どうぞ知っていただ
ければと思っております。
（中略）
その甘味料とは、たとえば果糖ブドウ糖液糖と言われる「異性化
糖」のことなのですが、これがいまは、加工食品のほとんどに使わ
れるようになりました。
この「異性化糖」とは、ブドウ糖と果糖を主成分とする液状糖のこ
となんですね。
その原料はトウモロコシやジャガイモ、あるいはサツマイモなどの
デンプンなんです。
砂糖よりも甘みが口中に残りにくくて、アイスクリームなどの低温
下で甘味度を増すというシロモノ。
だから、冷えた清涼飲料や冷菓などに多く使われていますので、お
覚悟なさって下さい(笑)。
それに価格も安いため、企業側としてはもう喉（のど）から手が出
るほどの甘味料なんでしょうね。
まあ、これは液状であるため、固形化にしたり粉末化するのが難し
いためか、一般消費者向けにはほとんど販売されておりません。
だから、多くのかたは、ほとんど聞き慣れていない名前なんじゃな
いでしょうか。
だけど、この異性化糖は砂糖とは大きく異なっているんです。
と言うのは……。
（中略）
このＡＧＥｓは、強力な活性酸素(フリーラジカル)を大量発生させ
ますが、これは砂糖と比べても、「２０～３０倍」の量になるほど、
凄まじい影響力を持っているんですね。
（中略）
そう、アメリカ産のビートも現在、すでに９５％ほどが「遺組み」
になっています。
もうぼくたちは逃げる場所がない。
（中略）
まあ、そのように制定されているのですが、複雑なことはさておき、
実際の商品の原料表示には、上記の１～４のように記載されている
はず。
これらの記載があれば、「あ、これは山田さんの言っていた異性化
糖のことなんだわ。私って、お利口！」と大きな声で呟（つぶや）
いて下さい(笑)。
その瞬間、本当に、お利口さんになれます。
そして先述したように、とくに北米などでは、この「異性化糖」は
肥満の原因になるとして、国民の話題になるほど避ける動きがあり
ます。
でもぼくたち日本人には、まだまだこの名前は馴染みではありませ
ん。
きっと今後、加工食品の売上げ増加とともに、深刻な問題に発展す
るのじゃないですか。
（後略）
★とまあ、このような文章が続いています。
どうぞ、ご利用下さい。
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