１２／２６（月）◆日本では神話の時代から、すべての神々が「労働者」でした。労働は尊いもの。なのにいま企業では…
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【注】本誌を、まぐまぐ！から受信される場合、上記に[PR]と記載
された広告が掲載されますが、それについては、当方とは無関係です。
ニッポン人の心と体を救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
２０１６年１２月２６日（月）号
No.2718−「短縮版」
毎回、まぐまぐ！、メルマ、ＥＭの合計、約7000部発行
創刊日は2004/10/5。毎日早朝５：００に配信（日曜は休刊）
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社新書）
などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会員でもある
山田博士（ひろし）が配信。食べものだけでなく、人としての生
きかたを考えます。なんともユーモラスな文体が人気のようで……。
▼年末年始、「休刊日」のお知らせ▼
１２／２９（木）～１／４（水）は、お休みします。
上記の期間、本誌をお休みいたします。
きっと皆さんもそうでしょうが（？）、ぼくも
同じように、皆さんのお声を聞けないのは、
ちと寂しい(笑)。
でも、どうぞ、寒い冬、温かくして、お過ごし
ください。
そして、来年はまた、元気な顔同士で、お逢い
しましょう。良いお年を！！
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んか。あなたの小さな行動が、人類を大きく救います。
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やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせたい。
ぼくはいつもそれを望んでいます。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた、重い事実を、
ぜひ知ってほしい……。
▼本日の目次▼
【１】人生には少しのお金と歌と夢、それにでっかい健康があ
れば、それでいい！……連載：７１９回
【２】本日ご案内する山田の「電子書籍」は、これっ！（「ＰＤＦ
版」でも提供できます）
★「社会の裏側！」第３巻★
牛丼店「すき家」が、従業員を貧困のどん底に！
～アベノミクスって、じつは「アベノリスク」じゃないの～
【３】山田の「無料レポート」（時々掲載。これらは無料ですが、
いっさい手を抜いてはいません。ただ、一部短縮してあるだ
けです）
●ニセ有機食品ってご存じ？
～じつは、違反摘発された「有機認定機関」もたくさ
んありまして～（これは「短縮」された内容ですが、
いままで気がつかなかったことをお知りになると、
お役に立つと思いますよ）
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【１】
人生には少しのお金と歌と夢、
それにでっかい健康があれば、それでいい！
連載：７１９回
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（この欄は、毎週「月曜」に連載）
（前回の記事は下記の同じ箇所をご覧ください。その続きとなります）
→ http://archives.mag2.com/0000141214/20161219050000000.html
おっととと、逃げないでくださいよ。
先に言っておきます(何でも、先手必勝です。笑)。
もう、皆さんは、「環ホル」（環境ホルモン）について、ご存じのはず。
そんな名前を聞くだけで頭が痛くなるかたもいることでしょうが、
なあに、別に、こんなもの、何も難しくもなんでもないんです。
ただ、マスコミたちが、「なぜか」最近はあまり言わないこともあり、
多くのかたにとっては馴染みがなく、でも、どこかで聞いたことが
あるけどなあ……と、素通りしてしまうわけですね。
そして、タバコも吸わないのに「え？私が肺ガンに？なんで？」な
んて叫びながら、倒れていらっしゃる。
肺ガンにも種類があり、タバコのせいだけじゃなく、いま述べてい
るような「環ホル」によっても、「普通に」起こります。
よく、下記のような声を聞くのじゃありませんか。
「でもあの人、タバコは確か吸ってはいないわよねえ？なんで？」
倒れてから病院へ行っても、そんな大事なこと話してくれます？
あなたねえ。
今日から、牛乳やある種の合成洗剤やカップ麺やスチレンなどは避
けないとダメですよ。
そうしないと、いくらクスリなど飲んでも治（なお）りません！
そんなことを言ってくれる医療者がどこにいますか(笑)。
患者にそんなこと言ってみても、儲かりません。
保険点数（診療報酬点数）なども付きませんから、お金にもなりま
せん
ぼくがこうして、このメルマガ「暮しの赤信号」で「無料で」お話
ししている内容のほうが、ずっとお役に立つ(笑)。
まあ、ところどころ、ズッコケてはおりますが……（いつも？）。
今回、こうしてぼくの著書を元にして、「環ホル」などについてい
ろいろと述べております。
でもじつは、この本『続 あぶないコンビニ食』（三一新書）を書い
たのは、２０世紀の幕が、もうすぐ降りようとする「１９９９年の
１１月」のことでした。
ついこの間、この本をまとめたなあ……と思っていたのですが、も
うそれだけも年月が経ってしまったのですね。
どうりで、「心だけはいつも子どものつもり」なんですが、ぼく自
身の体だけは、しっかりと年を取るわけだわい……(納得！笑)。
でも、とくに、この「環ホル」や「遺組み」（遺伝子組み換え）の
実態を社会にお伝えしたいと思い、なんと商品の写真も添付し、さ
まざまな資料を添付して、この本をまとめました。
何度、徹夜をしたことか。
何度、「正気でなかった」ことか。
何日間も、ハチマキ姿で、この本を書いたのです。
闘いでした。
だって、子孫たちに、この内容を遺（のこ）したかったから。
そのため、これから人生を送る若い世代たちに話したいこともあり、
文章はすべて「若者向け」にしたんです。
まるでぼくが隣にいて、話しかけているようなスタイルに……。
そのため、年配のかたにとっては、少々、この文章が馴れ馴れしく
てねえ……なんて思われるかもしれませんが、そのあたりはまあ、
目をつむって、勘弁してください(若者に戻ってください。笑)。
前回では、この「環ホル」作用のある合成洗剤が、世の中に存在す
るんだということを述べました。
これは人間だけじゃなく、魚たちを平気で殺してしまうほどの恐る
べき物質なんですね。
いったい、合成洗剤のどういう種類の何というものがその●●なのか
（●●は下記の設問を）。
今回も、もう少し詳しく述べてみましょうか。
きっと、もう合成洗剤など使うの、止めた！……と、叫びますよ(笑)。
ささささ、それではどうぞ。
★ ★ ★
↓ 本文、ここから。前回より続く。
（下記は、ぼくの著書の一部分です。そのため、「若者たちへ呼び
かける文体のまま」……となっておりますので、ご理解ください）
下記の言葉。
舌を噛まないように……。
この「非イオン系界面活性剤」のうち、「ポリオキシエチレンアル
キルフェノールエーテル」（ＰＯＥ。ＡＰＥとも略記）という物質が、
「環ホル」のノニルフェノール（ＮＰ）を生む。
ところが、ぼくたちがこの種の合成洗剤を使うと、川に流れ、汚泥
（おでい。つまり底の泥）にたまり、かなりの量が残留することも
分かっているんだ。
これには驚いたね。
スウェーデンでの調査では、このＮＰが汚泥中に２６〜１１００
ppmもたまっていた。
食物連鎖（しょくもつれんさ。小さな生きものを少し大きなものが
食べ、それをまた大きなものが食べてゆくこと）によって濃縮され
て、イガイ（二枚貝の一種）にも蓄積（ちくせき）されていたと
いうからね。
ぼくたち人間の体にも、かなり蓄積されている可能性は十分ある……。
このＰＯＥは、「魚毒性（魚介類・水産動物に対する毒性）」も高い
ようだよ。
スイスでは、このＰＯＥは使用禁止だ。
やるよねえ。
日本では……トホホ、悲しい。
今日から石けんにしなさい。
しかも香料も何も入っていない一番安い石けんがいい。
香料はアレルギーの原因にもなる。
石けんといっても、君の汚れた（ごめん）下着やＴシャツやＧパン
を洗濯機に放り込み、あの固い石けんをいっしょにポンと投げ入れ
る光景を浮かべるんじゃないぞ。
石けんといってもいろいろある。
洗濯には粉末状（ふんまつじょう）や液体になった石けんを使うこと。
合成洗剤よりも色が白くならないなあ、なんて考えない。
これが普通の色なんだ。
なぜなら、合成洗剤には、びっくりしてはいけない、漂白剤が入っ
ているのだ。
つまり、いままで薬（クスリ）で白く染めていたってわけ。
しかもその薬はかなりの毒物。
それで染めておきながら、
「うわあ、きれいになったわあ。なんだか買ったときより白くなっ
たみたい。この洗剤、よく落ちるのねえ。私、気に入ったわ」
なんて、おめでたい人がいるから困るのだ。
よく表示の内容を見てごらん。
台所などでは……（次回月曜日のこの欄へ続く）。
▼設問です▼
設問→ 上記の文章を読み、下記の●●にあてはまるものを、選択
語句から選んでみよ。ただし２文字とは限らない。
「いったい、合成洗剤のどういう種類の何というものがその●●
なのか」
【選択語句→ 「環ホル」、「管ホル」、「缶ホル」】
■答え■
下記のとおりです。でも、先に答えを見てはいけません。
本文を再度ご覧になり、十分想像してから答えをご覧下さい。
きっとその繰り返しが、あなたの明日を輝かせることになると思
っています。
答え→ 「環ホル」
【上記の文章は、ぼくの著書『続あぶないコンビニ食』を元にして
います。毎回、そのときどきに新しい事実を述べて行きます。す
でにこの本をお持ちのかたも、どうぞお楽しみに！】
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【２】
★本日ご案内する、山田の「電子書籍」は、これっ！★
〜いずれも短文です。そのため、「いまの時代」をサクッと知ること
が可能です。楽しい文体ですので、ご家族でご覧ください〜
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「電子版」は１冊が、約５８５円。
（「ＰＤＦ版」でお送りすることも可能です。その場合は、１冊が
１０００円。２冊以上になると大幅割引にしていますが、なるべ
く電子書籍をご利用くださればと思います）
★「社会の裏側！」第３巻★
牛丼店「すき家」が、従業員を貧困のどん底に！
～アベノミクスって、じつは「アベノリスク」じゃないの～
専用ブログ→ https://goo.gl/ez91sP
【概要】
この日本では、神話の時代からすべての神々が「労働者」でした。
これは、欧米人たちの目から見れば、とても信じられないことでし
ょう。
日本人は大昔から、仕事を尊（とうと）び、自分の仕事を極（きわ）
めることこそが、自分を高め、しかも家系の発展にもつながると信
じてきたんです。
だから、ふだんの労働に汗を流して来た。
「労働が美徳」……これこそが、日本の伝統であり、日本の原点で
もあったんですね。
ところが、最近、「労働が美徳」がヘンな形で表面に出され、陰湿
な形で従業員たちを苦しめる企業が現れた……。
その一つに、あの牛丼チェーン店の「すき家」があります。
この牛丼店を運営する株式会社「ゼンショーホールディングス」は、
売上高が４０２９億円（２０１２年３月期、連結）。そして、売上
高構成比率（連結）は、牛丼カテゴリーが４４．４％を占めている
んですね。
これらの外食企業の場合、ほとんど手当なしの、「名前ばかり店長」
などの肩書きを、非正規社員にさえ与えて、酷使（こくし）してお
ります。
調べれば調べるほど、これらの外食産業にはそういうようないわゆ
るブラック企業がじつに多いことに、ぼくなど改めてあ然としてお
ります。
なるほど、労働基準法の３２条では、１日で８時間（１週４０時間）
を超える労働を禁じておりますが、「へえ、良かったね」なんては、
とても言えません。
なぜなら、これは建前（たてまえ）。
ちゃんと抜け道があるんですね。それは……。
（以下、省略します。目次などは、「専用ブログ」をご覧ください。
目次をご覧になるだけでも、内容が想像されると思いますよ）
専用ブログ→ https://goo.gl/ez91sP
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【３】
★山田の「無料レポート」★
〜時々掲載。これらは無料ですが、いっさい手を抜いては
おりませぬ。ただ、一部、短縮してあるだけです〜
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●ニセ有機食品ってご存じ？～じつは、違反摘発された「有機認定
機関」もたくさんありまして（これは、「短縮」された内容です）
無料です→→ http://goo.gl/xlx3GH
本書の概要
（本書は「短縮版」ですので、下記の内容の一部分となっています）
現在、大企業などが進出して、それオーガニックだ、それ有機だ、
それロハスだ、なんてかしましいものですが、じつは欧州あたりの
有機農産物とはまったく異なるのが、「日本の有機農産物」なんです。
ぼくは当初からこの問題に関わってきましたが、その一端をここで
皆さんに述べておきます。
その一つの対策として、今後皆さんが「有機食品」を選ぶときには、
「有機認定マーク」だけじゃなく、その下のあたりに書かれた「有
機登録認定機関名」にもぜひ注意して下さい。
それらが過去に違反行為をしていれば、買うのは控えること。
日本には現在、６０数カ所の「有機登録認定機関」がありますが、
それらを農水省のホームページ（有機登録認定機関一覧）でご紹介
しましょう。
問題点なども含めて、ぜひ参考になさって下さい。
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〜事務局より〜
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★山田の数ある作品の中でも、人気「第１位」の作品は、これです！
〜毎月「数万円も家計が楽になります。１００名の声をどうぞ〜
「わずか月１万少々の食費で、何千億円もの健康を稼ぎ、
あなたの一生の夢を実現させる健康長者養成１０日間
ナビ」全３巻 （略称→「月１万〜」）
→ http://goo.gl/SfOzHD
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〜驚くべき超格安で読めます。しかもその３大特徴とは〜
１．毎回、メルマガ「暮しの赤信号」の内容が１００％読めます。
とくに、「社会の裏側！」や読者への声への山田の返信文は、
分量も多く内容もあり、毎回、人気です。
２．山田の作品が「かなりの割引価格」で手に入ります。
いままでは約１割引ぐらいが多かったのですが、今後は、一般
読者価格が無くなり、すべてが公開価格となりますので、それ
と比べると、もの凄い格安で作品が手に入ることになります。
しかも、何度でもＯＫ。ぜひご活用ください。
３．電子本の新刊が出るたび、なんとそれらをすべて無料でプレゼ
ントします。
もちろん、「ＰＤＦ版」に作り直して、です。
いち早く、無料で読めますので、楽しみになさってください。
◆入会ご希望のかたは、下記まで連絡ください。半年ごとの
一斉課金となりますので、入会時期により価格は異なります。
１か月分は、わずか３８５円。翌月からの分となりますので、
入会当月は無料でプレゼント。自動返信で、当月現在の金額
をお知らせします。毎回、お楽しみに！
→ https://goo.gl/c6S6EQ
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発行／山田博士いのち研究所
105-0001東京都港区虎ノ門２−２−５共同通信会館Ｂ１Ｆ
http://yamadainochi.com/
事務局への連絡は、どんなことでも下記のフォームからどうぞ。
→ http://goo.gl/t12Yx
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★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋などは著作権法に触れます。
皆さんには関係がないと思いますが、山田が今後も皆さんのた
めに活動したいため、ぜひその点、よろしくお願いします。
本日も、お読みくださり、ありがとうございました。
